Coop est le distributeur qui offre le plus de produits issus d’un élevage respectueux des animaux. Coop reste en tête du classement pour la deuxième fois consécutive. C’est la deuxième année de suite que la Protection suisse des animaux (PSA) établit ce classement, et qui montre que ce marché poursuit son expansion. Coop avait déjà décroché la palme lors du premier classement publié il y a deux ans, a indiqué la PSA. L’organisation évalue la provenance des produits, les méthodes de fabrication des oeufs, de la viande et du fromage ainsi que l’offre de produits tels que le foie gras ou les cuisses de grenouilles. Coop est suivi dans le classement par Migros et Manor. Volg, Carrefour et Denner sont aussi pris en compte. La part de marché de ces distributeurs pour la viande, les oeufs et le fromage est évaluée à plus de 90%. Aldi, Spar, Pam SA, Group Magro et Valora Holding SA ont refusé de répondre au sondage de la PSA. Le classement montre par ailleurs que des produits comme les œufs d’élevage en plein air et la viande labellisée ne sont de loin plus des produits de niche. Chez les détaillants qui les proposent, ils atteignent maintenant des parts de marché situées entre 50 et 75%.

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Produits issus d’un élevage respectueux des animaux: Coop reste en tête.