Les grands distributeurs Migros et Coop déclarent la guerre au prix du beurre. Coop lance un beurre de choix moins cher de 10%. Une motte de 200 gr sera vendue 2fr.25, contre 2fr.85 pour 200 gr de beurre de choix de la marque Floralp. en raison de l’influence sectorielle pour le beurre suisse, les prix sont maintenus artificiellement élevés. Le tourisme d’achat vers les pays frontaliers continue de se développer pour le beurre.

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Le beurre, victime ou coupable de son succès?