Plastipolis, pôle de compétitivité de la plasturgie, a fait dernièrement le point avec Novalim-Alimentec sur les tendances en termes de recherche comme de consommation, lors d’un atelier marché consacré à l’emballage. À sa demande, TKM, société de conseil et services en innovation, a réalisé une étude sur les dossiers de recherche financés à l’échelon européen. Elle en a identifié 112 relatifs à l’emballage, pour un montant total de 275 millions d’euros. Et leur analyse démontre que les tendances sont à l’allégement, aux bioplastiques, à l’encapsulation, au recyclage et aux propriétés antimicrobiennes.

Le CTCPA (Centre technique de la conservation des produits agroalimentaires) s’est penché sur les tendances du côté de la distribution où consommation à même l’emballage et facilité d’usage ont le vent en poupe. Les formats individuels se développent, tout comme les emballages micro-ondables avec couverts. La conserve elle-même passe du métal à des matériaux souples qui permettent d’introduire de nouveaux usages. Et les sachets plastiques à maintien vertical se banalisent, avec des contenances de plus en plus importantes. …