Proviande, l’interprofession suisse de la filière viande, a réglé la succession de son directeur. Jürg Schletti, directeur de Proviande depuis de nombreuses années, cédera sa place à compter du 1er juin 2008 à Heinrich Bucher, actuel chef du département Economie animale à l’Union suisse des paysans et membre de la Direction de l’USP. Le Conseil d’administration a élu Heinrich Bucher à la fonction de nouveau directeur de Proviande. Fin mai 2008, Jürg Schletti quittera le poste de directeur de Proviande qu’il occupait depuis de nombreuses années pour partir à la retraite, et sera remplacé par Heinrich Bucher, connu et apprécié au sein de la filière. Les représentants des organisations de producteurs comme ceux des utilisateurs de viande et du commerce, sont convaincus par les performances réalisées jusque-là par cet agronome EPF de 46 ans originaire de Niederlenz. Heinrich Bucher est actuellement le chef du département Production, marchés et écologie et membre de la Direction de l’Union suisse des paysans à Brougg. Ayant dirigé par le passé le secteur Production animale au service agro-écologique de la Fédération des coopératives Migros à Zurich, il connaît également très bien les problèmes des utilisateurs. Grâce à une formation continue en gestion d’entreprise, Heinrich Bucher s’est doté de l’arsenal qui lui permettra de conduire l’interprofession avec succès. En tant que membre du Conseil d’administration et de différentes commissions chez Proviande, il connaît aussi parfaitement l’entreprise. La libéralisation des marchés agricoles qui s’annonce représente un défi de taille pour le secteur agroalimentaire suisse, que Proviande doit également relever. Heinrich Bucher veut s’atteler à cette tâche et participer au développement de Proviande en tant que directeur.

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Le Conseil d’administration a élu Heinrich Bucher à la fonction de nouveau directeur de Proviande