par Leïla Oufkir | 1 Sep 2023
En Savoie Mont-Blanc, la filière viande a su montrer patte blanche pour redorer son image. Le pari semble gagné… En 2022, la consommation de viande en France (boeuf, veau, porc, mouton et agneau, cheval, volaille et lapin) connaît une nouvelle hausse en deux ans :...
par Sylvie Bollard | 27 Oct 2022
Le 14 octobre, l’abattoir du pays du Mont-Blanc était fermé à la demande du préfet pour « défaut d’entretien profond accumulé ». La fermeture, d’une durée de 15 jours, devait permettre de remédier aux manquements relevés : le non-fonctionnement de...
par Joséphine Jossermoz | 25 Nov 2019
Cela fait désormais plus d’un an que les abattoirs Gesler, situés à Haut-Valromey, ont brûlé dans un incendie criminel, plaçant alors 80 personnes au chômage technique. L’acte avait alors été revendiqué par une organisation antiviande et antispéciste sur le site...
par Sébastien Jacquart | 21 Nov 2019
Alors que de plus en plus d’agriculteurs s’orientent vers les circuits courts, les producteurs de chevreaux et de mouton peinent à trouver des abattoirs locaux. Le problème a été soulevé par Clément Kaminski, de l’ADDEAR 01 (Association...
par Sébastien Jacquart | 16 Jan 2019
Victime d’un incendie criminel fin septembre, l’entreprise a retrouvé une partie de ses activités. Après l’incendie criminel qui a ravagé en partie leurs locaux, dans la nuit du 27 au 28 septembre, les Établissements Gesler, à Hotonnes, ont repris...
