par Thibault Jeanpierre | 17 Avr 2025
La troisième édition du Championnat du monde de poulet de Bresse à la crème a primé Alexandre Vuillin. La compétition a été l’occasion de valoriser ce symbole du territoire. Au cœur du Domaine des Saveurs – Les Planons, habituellement rythmé par le calme de Mère...
par Eliseo Mucciante | 18 Mai 2022
Le fromage a dépassé la barre symbolique des 500 tonnes en 2021. Pour tenir son rang, il a établi un nouveau cahier des charges plus en phase avec son temps. « En 2021, les ventes de Bleu de Gex dépassent la barre symbolique des 500 tonnes. Ce résultat...
par Eric Renevier | 17 Déc 2020
Il y a 20 ans, la tentative de McDonald’s de lancer des burgers avec du beaufort, du reblochon et de la tomme de Savoie avait déclenché la polémique et une série de procès. Ce n’est pas le cas pour le nouveau sandwich premium à l’abondance. On vous explique pourquoi....
par Sébastien Jacquart | 26 Juil 2018
De la volaille de Bresse aux vins du Bugey, en passant par le comté, le bleu de Gex, la crème et le beurre de Bresse, on compte une demi-douzaine d’appellations d’origine contrôlée (AOC) dans l’Ain. Des savoir-faire qui se marient aussi bien historiquement et...
par GROUPE ECOMEDIA | 23 Juil 2018
Beaufort, reblochon, poulets de Bresse, Saint-Marcellin, noix de Grenoble ou poire de Savoie, Saint-Genix, vins du Bugey ou de Savoie, Vermouth… Les spécialités culinaires ne manquent pas dans les territoires couverts par notre groupe de presse : les Pays de Savoie,...
