L’ancien chef deux étoiles du Chabichou, à Courchevel, s’est éteint dans la nuit du 14 novembre, à l’âge de 85 ans, « après un rude combat contre la maladie », ont annoncé ses proches sur les réseaux sociaux. Surnommé le « Bocuse des Alpes », cet Ardéchois...
Ce n’est pas un renoncement mais une mise entre parenthèse pour revenir plus fort et obtenir les trois étoiles « , annonce Yoann Conte. Le chef doublement étoilé a décidé de ne pas rouvrir son restaurant gastronomique La Table de Yoann Conte à Veyrier-du-Lac,...
À Talloires, le jeune chef jouera les quatre saisons au piano de cette institution… les pieds dans l’eau, la tête dans les étoiles. GASTRONOMIE. Le chef étoilé Jean Sulpice, qui a tutoyé les étoiles (deux au Michelin) à Val Thorens, a officialisé ce...
