Le site de Juvigny de la Fromagerie Masson a bénéficié d’une extension et d’une réorganisation. Objectif : accroître ses capacités. « J’ai toujours apporté mon lait chez Masson », rapportait un producteur de Bonne lors de la visite des nouveaux...
Le Concours général agricole, qui se déroulait durant le Salon de l’agriculture, a récompensé huit fromages de Savoie en Indication géographique protégée (IGP) dans la catégorie produits laitiers. En tomme de Savoie, le Gaec Le Noyer obtient la médaille d’or, la...
Le fromager-crémier annécien, Alain Michel, propriétaire de 6 magasins, s’est également lancé dans la franchise. Même s’il représente la quatrième génération de la famille Michel à être tombé dans le chaudron du fromage, Alain, 58 ans, ne s’est pas pressé pour opérer...
« Toutes nos charges avaient déjà augmenté de 15 % en moyenne avant la sécheresse », indique Cédric Laboret, président de la Chambre d’agriculture Savoie Mont-Blanc. Le manque d’eau de cet été pourrait plonger des agriculteurs dans des situations très compliquées sans...
À Annecy, Pochat & fils (100 M€ de CA, 300 salariés) a signé une promesse d’achat (sous condition) avec le groupe Verdannet pour la reprise de la Fromagerie de la Tournette (siège à Annecy, 40 M€ de CA, 170 salariés, 6 000 tonnes de fromages/an) incluant ses trois...
