Trois entrepreneurs locaux ont relevé le défi de reprendre cet établissement emblématique de la gastronomie locale. Depuis sa mise en vente, il y a 18 mois, l’hôtel-restaurant L’Embarcadère, à Nantua, endeuillé par la disparition de son patron, Jean-Charles...
Le Guide jaune a présenté, le lundi 6 novembre, ses lauréats de l’année au pavillon d’Armenonville, à Paris. C’est Yoann Conte, chef de la Table du même nom à Veyrier-du-Lac, qui décroche le titre très convoité de Cuisinier de l’année. Il l’emporte devant Olivier...
Le rendez-vous burgien promet plus d’espaces de restauration et un « programme copieux d’animations ». Événement majeur pour le parc des expositions de Bourg-en-Bresse (18 000 visiteurs attendus !), le salon de la gastronomie revient pour sa 32e édition, du 9 au...
Les animations autour de la culture et du patrimoine culinaire sont riches et variées. Elles se déclinent à travers tout le département pour un cocktail de produits du terroir. Avec l’automne, la saison des salons et autres festivals gastronomiques est lancée. Les...
Pour son deuxième rendez-vous des producteurs, la marque de territoire a étendu le visitorat. Pour la deuxième édition de son workshop, lundi 20 mars, Saveurs de l’Ain a rassemblé une trentaine de ses producteurs membres, « avec une belle diversité de...
