À l’occasion des Journées du patrimoine qui ont lieu les 19 et 20 septembre, les huit fromages sous AOP ou IGP de nos territoires se mettent en quatre pour faire connaître leurs secrets. Onze sites ouvriront leurs...
A quelques exceptions, la Chambre d’agriculture de l’Ain dresse un tableau des ventes assez noir pour les différentes filières, alors que la production bat son plein. Adieu veau, vache, cochon, couvée ! Les...
Les fromages fermiers vont pouvoir continuer d’être affinés en dehors de la ferme. Mais il faudra respecter certaines conditions. Voici pourquoi. La sénatrice (LR) de Haute-Savoie Sylviane Noël est intervenue le 20...