par Patricia REY | 22 Août 2023
En Savoie, Jean Perrier et Fils cultive la vigne depuis cent soixante-dix ans et affiche ses ambitions, sous l’impulsion de Gilles Perrier, son nouveau président. Si, en 1853, le dessein de Catherin Perrier était de se lancer dans la vigne pour sa propre consommation,...
par Sylvie Bollard | 15 Fév 2023
La Maison de la vigne et du vin, reconstruite à l’identique, vient d’être inaugurée à Apremont. L’émotion était perceptible vendredi, dans la voix de Pierre Viallet, vice-président du Syndicat régional des vins de Savoie, lors de son discours inaugural de...
par Leïla Oufkir | 17 Jan 2023
La fabrication de vinaigre artisanal demande un temps long de maturation dans des fûts en chêne, trois mois minimum. À La Biolle (73), Benoît Badin renoue avec l’authenticité de cette tradition. Et sa reconversion a été, elle aussi, mûrement maturée : « J’étais chef...
par Patricia REY | 24 Nov 2022
Le nouveau site de vente de vins en ligne Epi-curieux.com met en valeur les vins de Savoie naturels et biologiques, et d’ailleurs, et entend devenir une référence en France. Le premier, Clément Chevrier, est un ancien coureur cycliste professionnel reconverti en...
par Sylvie Bollard | 26 Août 2021
Arboriculteurs et vignerons des Savoie ont été confrontés à une météo plus que capricieuse cet été. Les récoltes seront parfois inexistantes. Dans les vergers des Savoie, le moment n’est pas à se fendre la poire. Les quelque 75 arboriculteurs adhérents du Syndicat des...