Entre 2010 et 2020, la Savoie et la Haute-Savoie ont perdu 1 535 exploitations agricoles. La production laitière résiste, portée par les fromages sous appellation et des prix élevés, mais derrière cette vitrine se dessine un secteur plus concentré, dépendant du foncier loué et des aides publiques. Surtout, le modèle herbager de montagne, longtemps adapté … Lire la suite de Une ferme disparaît tous les 2,5 jours : le grand décrochage agricole en Savoie Mont Blanc