Voyages de bons-vivants pour les amateurs de vin

Les vrais gourmets savent ce qui leur convient, surtout quand il s’agit de voyager à l’étranger pour goûter à des spécialités culinaires qui leur sont encore méconnues. Un vrai «délice» dans tous les sens du mot ! Hotelplan et Travelhouse ont concocté des séjours où la dégustation de vins va de pair avec les tournées de caves et les attractions culturelles au paradis des bons-vivants en Italie, Allemagne, Espagne, Afrique du Sud ou aux États-Unis.

Ce que recherchent les gourmets voyageurs, ce sont des expériences culinaires mettant tous les sens en éveil, ceux de leur corps et de leur esprit. Le plaisir du choix du parfait vin accompagnant des mets savoureux, complété par des logements élégants, leur procure une délicieuse sensation de plénitude durant leurs journées de liberté. Avec Hotelplan et les spécialistes de Travelhouse, Sierramar, Africantrails et Skytours, les bons-vivants trouveront leurs vacances gastronomiques de rêve: qu’elles se passent en Italie dans le Piémont, Ligurie et Toscane, en Allemagne du Sud le long de la Moselle où se mirent les vignes qui s’agrippent aux collines pentues, en Espagne du Nord, dans la province du Cap en Afrique du Sud ou en Californie.

Italie – Chianti et Barolo
Le Chianti, le plus célèbre vin de Toscane, croît dans un ravissant paysage de collines entre Florence et Sienne. Le Piémont quant à lui est le foyer du Barolo et des truffes blanches. Les amateurs de vin pourront donc satisfaire leur palais et gosier lors d’un voyage individuel les menant sur les routes du vin du Piémont, de Ligurie et de Toscane. Des dégustations de vins gouleyants les attendent à Grinzane Cavour et Asti sans oublier un dîner gastronomique à Paese di Corvara ou l’exploration des cinq lieux de Cinque Terre en train et à pied.
Le voyage individuel de 8 jours «Grandes routes du vin» au volant de sa voiture de Calamandra via Portofino, Pise et Sienne jusqu’à Florence se réserve chez Hotelplan à partir de CHF 655.- par personne en chambre double avec petit déjeuner dans de bons hôtels de 3 étoiles. www.hotelplan.ch

Allemagne – Riesling et Elbling
La principale sorte de raisins qui se cultivent le long de la Moselle est le Riesling. On le considère en partie comme étant le meilleur cépage de blanc du monde du fait du terrain schisteux de ses vignes offrant de parfaites conditions à son développement. Le Riesling se déguste volontiers lors d’un trajet paisible sur la Moselle. Cette croisière fluviale offre en outre des moments attrayants et variés lors des escales à Trève, Coblence et Wurzbourg sans oublier une excursion d’une journée à Heidelberg.
Une croisière de 8 jours à bord du «Viking Fontane» sur la Moselle se réserve chez Hotelplan à partir de CHF 2‘335.- par personne en cabine double et pension complète, inclus l’acheminement de Suisse à Trève et le retour de Wurzbourg en Suisse, visites et tours, excursions, dégustations de vins et transferts. www.hotelplan.ch

Espagne – Rioja et Navarre
Les vignes en Espagne du Nord se présentent de manière dispersée. Les deux principales régions: le Rioja et la Navarre se blottissent entre les Pyrénées et l’Atlantique. Outre les dégustations dans les caves de Haro ou Laguardia, les amateurs de vin pourront visiter les cloîtres de Yuso et Suso au pied de la Sierra de la Demanda, goûter dans le pittoresque village Ujué aux dés de pains grillés appelés «Migas» ou encore visiter le musée du vin d’Olite.
Ce circuit individuel en voiture de location de 8 jours «Paysages et vins» menant de Bilbao à Madrid se réserve chez Sierramar à partir de CHF 855.- par personne en chambre double avec petit déjeuner, inclus 7 nuits dans des paradors historiques. www.travelhouse.ch/sierramar

Afrique du Sud – Pinot et Chenin Blanc
L’une des toutes dernières spécialités des vignerons sud-africains est la culture de cépages durables. Les directives y relatives de production sont maintenant pratiquement utilisées sur toutes les surfaces viticoles du pays. Les gourmets voyageurs découvriront non seulement d’excellents vins au cours de leurs dégustations en faisant la tournée des caves de Stellenbosch, Franschhoek, Robertson ou Stanford, mais aussi des contrées fantastiques, des régions côtières pittoresques, des bâtiments historiques et des restaurants hors pair.
Le circuit individuel en voiture de location de 7 jours «Wine & Dine» avec départ et arrivée au Cap se réserve chez Africantrails à partir de CHF 875.- par personne en chambre double avec petit déjeuner, inclus 6 nuits dans des logements typiques de classe moyenne. www.travelhouse.ch/africantrails

États-Unis – Cabernet Sauvignon et Zinfandel
Seuls 4% des vins californiens proviennent de la Napa Valley. Néanmoins, cette région offre aux raisins des conditions optimales pour arriver à maturité: les vignes sont protégées et croissent sur un sol volcanique riche en substances nutritives. Dans la Napa Valley, les connaisseurs et amateurs de vin rencontreront de charmantes bourgades, des vergers soignés et bien sûr les célèbre domaines de Mondavi et Beringer aménagés par des architectes de renom dans d’anciens monastères. Avec Hess et Merryvale on trouve également dans la Napa Valley des domaines d’origines suisses.
Le circuit individuel en voiture de location de 3 jours «Napa Valley for Connaisseurs» avec départ et arrivée à San Francisco se réserve chez Skytours à partir de CHF 580.- par personne en chambre double avec petit déjeuner, inclus 2 nuits à l’hôtel de charme «River Terrace Inn», dégustation et «Wine Train Lunch-Tour». www.travelhouse.ch/skytours

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Les vignes en Espagne du Nord se présentent de manière dispersée.

A propos de l'auteur

GROUPE ECOMEDIA

GROUPE ECOMEDIA, c'est le groupe de presse économique de Savoie Mont Blanc (74 et 73), de l'Ain (01), du Nord Isère (38) et de la région lémanique trans-frontalière avec Genève et les cantons romands.

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