Si sa consommation sous sa forme pathogène provoque des diarrhées, sa détection très difficile donne des maux de tête aux spécialistes. Sept jeunes enfants ont été victimes d’infection sévère par la bactérie Escherichia coli (E. coli) dans sa forme pathogène O26. Ils auraient, d’après l’enquête, consommé du reblochon produit sur le site de Cruseilles de … Lire la suite de L’escherichia coli donne des migraines à la filière reblochon