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Sommaire Eco n°49-2011

Zoom En piste pour la saison Moins d’investissements sur les pistes, mais des réorganisations dans l’hébergement, les marques… Actu Montagne TV vise de nouveaux sommets La chaîne lyonnaise vient de fêter sa première année d’antenne. RSB mise sur la valeur ajoutée...

Tendances desserts : La bûche se fait couture

Le top des desserts de fin d’année? Du made in soi-même, au chocolat ! Il reste un indémodable des tables de fêtes, le chocolat. Blanc, noir, au lait, fourré, caramélisé, en nappage… Il a plus que jamais la cote. Est-ce pour son côté anti-dépresseur ou...

Mentorat : Marraine, la bonne fée

Le mentorat – ou parrainage – est une solution pour créer ou reprendre bien accompagné. « Quand on se lance, il y a une période où l’on est comme coupé du monde extérieur, et où il est primordial d’être épaulé. Je connais bien mon métier sur le terrain,...

Solutrans : La filière V.I. de retour au top

Le ciel semblait dégagé sur Solutrans, rendez-vous du transport routier et urbain du 29 novembre au 3 décembre à Lyon Eurexpo. Mario Fiems, directeur du salon, en voulait pour preuve le nombre d’innovations présentées par les 750 exposants. «Les investissements...

Le bon remède

En tant qu’ancien (et très médiocre) guitariste de rock, j’avais toujours pensé qu’un médiator n’était qu’un petit bout de plastique destiné à pincer les cordes d’une guitare et, accessoirement, à être jeté à une foule de fans...

Automobile : Elle peut (presque) tout faire !

La dernière née de chez BMW est un petit bijou de technologie. La série 1, vous connaissez. La revoici, la revoilà, en version relookée. La nouvelle série 1 fait la part belle à différent univers possible : lounge, sport ou urban life. Trois finitions qui...

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