Boucherie : effet bœuf pour l’équipe rhônalpine

par | 29 février 2024 à 14H50

Le 5e concours national de boucherie-étal inter régions a vu la victoire, le 26 février au Salon international de l’agriculture, de l’équipe d’Auvergne-Rhône-Alpes. Douze régions s’affrontaient. Chaque équipe était composée d’un boucher, d’un boucher de moins de 25 ans et d’un apprenti. Parmi l’équipe victorieuse d’Aura figure un Savoyard d’Aime-la-Plagne, Benoît Réant. Il officiait aux côtés de Laurie Fauvernier (Isère), et Victorien Pin, apprenti à Saint-Pierre d’Entremont (38).

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