Après trente années passées dans la grande distribution alimentaire en tant que gestionnaire de stocks, la cheffe à domicile se prépare à participer à la grande finale du prix Goût et Santé Maaf des artisans 2024. Comment avez-vous découvert ce concours des meilleurs artisans des métiers de bouche, organisé par la Maaf avec le soutien de la Chambre des métiers et de l’artisanat de France ? Et pourquoi avoir candidaté ? En tant qu’assurée au sein de cette société, j’ai découvert ce concours par hasard. Dans un courriel, figurait ce message : « Élisez votre artisan préféré ». Cela m’a interpellée et j’ai décidé d’aller voir ce qu’il en était sur le site internet. Le concours Goût et Santé correspondait à l’intérêt que j’entretiens, avec ma fille Camille, pour une cuisine locale, durable et saine. J’ai candidaté et je me suis mise à la recherche d’une recette de saison constituée d’aliments favorables à la santé. Pour moi, la cuisine doit être à la fois gourmande et diététique. Ce qui n’est pas évident pour les plus jeunes, plus enclins, pour des questions de temps et de facilité, à se tourner vers les fast-foods. La démarche est d’autant plus intéressante qu’après avoir passé 30 ans dans la grande […]