Raphaël Gonnet et son neveu, Cyril Daviez, tous deux Savoyards, mènent ensemble une double activité. La première est bénévole et s’exprime à travers une WebTV et un livre de cuisine publié en novembre 2024 ; la seconde, professionnelle, concerne la promotion des entreprises au moyen de vidéos et prises de vue.

Raphaël et Cyril se sont installés à leur compte après la période covid, qu’ils ont optimisée en inaugurant un concept de vidéos culinaires : deux ans plus tard, Recettes minute TV rassemble une communauté de 20 000 abonnés et 1 million de vues cumulées autour des 150 vidéos Youtube du binôme.

Films d’entreprise

« Le syndicat de la tome des Bauges nous a confié une partie de sa communication photo et vidéo. Nous travaillons aussi pour une enseigne nationale de jardinerie et une marque de barbecues canadienne », avance Raphaël Gonnet, créateur de contenus vidéo et conseil en communication.

Depuis plus de deux ans de collaboration étroite, oncle et neveu ont étoffé leur gamme de services. « Aujourd’hui, plusieurs entreprises agroalimentaires nous font confiance, tout comme les secteurs de la banque, du tourisme et du sport… Mais notre activité est duplicable dans la métallurgie et l’industrie : rien de tel qu’un film professionnel pour présenter son activité en B2B », souligne le plus âgé.

Un livre pour signature

Le chiffre d’affaires se monte à environ 80 000 €. « Nous visons 100 000 € en 2025, puis 150 000 €, avec l’ambition de louer des locaux et de commencer à recruter », prévoit Raphaël Gonnet. Dans leur premier livre, intitulé Street Food Montagne, tiré à 3 000 exemplaires chez La Fontaine de Siloé, l’assiette savoyarde se pare de multiculturalisme…

« La street food fait partie intégrante de ma vie : j’ai beaucoup voyagé et mon budget repas n’était pas colossal. Forcément, je me retrouvais devant les stands de rue ! Cette cuisine m’inspire : elle est populaire, économique et sans chichis », relate Cyril Daviez, lauréat 2021 du Prix des Neiges, à Chambéry, dans la catégorie “digital”. Ses recettes, très gourmandes et généreuses, installent la gastronomie savoyarde au centre du monde.