Ils ont 55 ans tous les deux et n’en sont pas à leur coup d’essai en termes d’entreprenariat. Loïc Moreau, ingénieur, et Sébastien Haas, gérant d’une douzaine de boutiques en Savoie, Haute-Savoie et à Lyon (groupe H) sont aussi des amis de longue date. Des amis qui sont tombés sous le charme d’un drôle de caillou, poli et percé en son sommet pour pouvoir contenir un petit message enfermé dans une capsule dorée. Un objet simple inventé par le cousin de Loïc Moreau et dont la poésie les a séduits au point d’en racheter les droits d’utilisation. « Nous n’avons clairement […]
Entre torréfacteurs et coffee shops, le café change d’échelle
Des coffee shops américains aux scènes du café de Melbourne, Lisbonne ou Séoul, le café a changé de statut, passant de simple boisson à une expérience autour du lieu, du savoir-faire et de la qualité du grain. Un marché qui prend aujourd’hui de l’ampleur également...
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