À Sainte-Hélène-du-Lac, le fabricant savoyard de pizzas fraîches et surgelées poursuit sa montée en puissance. Fondée en 2015 par Morgan Chaussy, Fraîche Pizz produit 6 000 pizzas par jour et devrait clôturer à 4,5 M€ de chiffre d’affaires en 2026. Quand Morgan Chaussy crée Fraîche Pizz en août 2015, l’ambition est modeste : adapter la recette artisanale développée par ses parents, pizzaïolos pendant 30 ans à La Tour-du-Pin et Bourgoin Jallieu, aux besoins de l’hôtellerie. Ancien joueur semi-professionnel de basket à l’AMSB, passé par une première expérience entrepreneuriale infructueuse dans le commerce d’articles sportifs qu’il considère comme formatrice, il identifie grâce à un ami, une opportunité […]