Issu du monde de la restauration, Kevin Ciclet est passionné par l’entrepreneuriat. Les économies qu’il a réalisées en travaillant dans des établissements prestigieux en Suisse l’ont aidé à se lancer. « J’ai été associé dans un restaurant à Talloires où nous accommodions nos cocktails de tranches de fruits déshydratées. C’est là que j’ai eu l’idée d’Infruitea », raconte le trentenaire. Créée en octobre 2025 à Viry, sa société commercialise une tranche de fruit qui permet d’obtenir une eau vitaminée froide à base de caféine et framboise puis une boisson chaude associant thé, fruits et plantes. « Nous avons mis au point un procédé grâce […]