Acteur majeur dans la location de ski et l’hôtellerie-restauration haut de gamme, le groupe fondé par la championne de ski Annie Famose continue de se développer en France et à l’international. Il annonce de nouvelles ouvertures – et bientôt des hôtels – à la montagne. À l’approche de l’ouverture des stations, le groupe Annie Famose multiplie les nouvelles adresses. À Courchevel 1850, tout d’abord, où ouvriront en décembre Lumara, restaurant mexicain au sein du Grand Hôtel (groupe Lavorel), et Chacha, table où l’on servira une cuisine cosmopolite, au cœur de la résidence de prestige Atmosphère (propriété de Cimalpes). Deux nouveaux restaurants qui viennent s’ajouter à la longue liste des établissements détenus par le groupe à la montagne, à Avoriaz, Megève, Courchevel, « mais aussi, et depuis une année, à Crans-Montana et à Gstaad, en Suisse », se réjouit sa présidente Annie Famose. Sa cible : les destinations emblématiques et haut de gamme fréquentées par la clientèle internationale. « Notre réussite, dit-elle, repose sur des emplacements premium, une grande cuisine (avec la collaboration du chef “3 étoiles” Éric Frechon) et la qualité de nos concepts, avec une décoration montagne et cosy, déclinés dans un esprit festif. ». Le groupe y a créé ses propres marques, à l’instar de Kinugawa, Le Café… […]