Face au projet de baisse de 14 % de l’enveloppe dédiée à l’aide au poste, les structures d’insertion tirent la sonnette d’alarme : des licenciements et des fermetures seront inévitables. Ce ne sont pas une ou deux structures d’insertion par l’activité économique (SIAE) qui ont témoigné de leur inquiétude, la semaine dernière, dans les locaux annéciens de Seforest, mais plus d’une dizaine. Venues du Faucigny, du Chablais ou du Genevois pour en appeler à un sursaut des sénateurs et députés avant le vote du budget. Car le projet de loi de finances 2026 prévoit une baisse de 14 % de l’enveloppe […]
Entre torréfacteurs et coffee shops, le café change d’échelle
Des coffee shops américains aux scènes du café de Melbourne, Lisbonne ou Séoul, le café a changé de statut, passant de simple boisson à une expérience autour du lieu, du savoir-faire et de la qualité du grain. Un marché qui prend aujourd’hui de l’ampleur également...
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