Au bilan de la saison, avec 72 % d’opinions favorables des professionnels du secteur, l’Ain figure pour la première fois en tête des départements de la région. L’été 2025 ne restera pas dans les annales… à l’échelon national. Le nombre de nuitées et la consommation se sont inscrits à la baisse. La restauration a particulièrement souffert, avec des 25-35 % de chiffre en moins. Dans ce contexte morose, l’Ain résiste mieux que les autres. Si 43 % des restaurateurs locaux indiquent une moindre fréquentation et 58 % une réduction de la dépense des clients, l’impact sur le volume d’affaires se limite à 5-10 %. « La gastronomie […]