Fort de son bilan estival et d’un nouveau livre blanc de la filière, le territoire espère asseoir son rang parmi les destinations qui comptent. Pour la première fois de son histoire, l’Ain a enregistré cet été, la plus forte hausse du nombre de nuitées de la Région (+6 %). « Le département […]
Agrilocal 01 : « Transformer nos cantines en un lieu d’apprentissage »
À l’occasion des 10 ans de la plateforme, chefs cuisiniers, producteurs et acteurs de la restauration collective ont eu la possibilité d’échanger sur les défis qui restent à relever pour une alimentation plus durable. « La loi Egalim offre une opportunité...
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