Auparavant autoentrepreneuse dans l’événementiel, notamment pour l’Éco-bivouac du Semnoz, Mathilde Berger se remet en question après le Covid et son déménagement à Menthonnex-sous-Clermont.
« Je voulais être utile pour les habitants tout en restant dans le commerce et en contact avec la clientèle », explique la jeune femme, maman de deux enfants. C’est décidé, elle sera épicière itinérante « car, dit-elle, il n’y a aucun commerce à 10 minutes en voiture à la ronde. En revanche, la région fourmille de producteurs locaux avec lesquels je peux travailler ».
Après avoir suivi la formation certifiante « Je construis mon projet » à la CCI Haute-Savoie (elle est aussi lauréate 2024 du réseau Initiative Genevois), elle crée son entreprise, 3 Coups de klaxon, en décembre 2024. La tournée, elle, ne commencera qu’en novembre 2025, le temps d’acheter son camion en crédit-bail et de l’aménager. Un investissement de 70 000 euros.
L’entrepreneuse, qui collabore aujourd’hui avec une trentaine de producteurs locaux, vend fruits, légumes, fromages, laitages et viandes, mais aussi épicerie sèche salée et sucrée, boissons et cosmétiques.
« Un assortiment suffisamment varié pour faire un plein de course », assure Mathilde Berger, qui affiche pas moins de 100 produits.
Pour ses tournées, la trentenaire bénéficie d’emplacements fixes dans plusieurs communes, comme à Menthonnex, Clermont, Chilly, Crempigny-Bonneguête et Musièges, où elle s’installe un jour par semaine (entre 11h et 12h30 et à partir de 16h), sauf le mercredi. Elle propose aussi des livraisons à domicile, que les personnes âgées privilégient après avoir consulté son site marchand et passé commande. Afin de se faire davantage connaître, elle est également présente, le dimanche, sur les marchés de producteurs à Clermont et à Vaulx.
À ce jour, 3 Coups de klaxon compte une centaine de clients, dont le panier s’élève en moyenne à 25 euros, et table sur un chiffre d’affaires prévisionnel de 95 000 € en année 1 et de 115 000 € d’ici trois ans. Et si son affaire fonctionne, Mathilde réfléchit déjà à ouvrir une épicerie physique à Menthonnex ou à Chilly « pour garder ce lien de proximité avec la clientèle ».
Patricia Rey
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