Cueillir du safran ou des edelweiss, donner à manger aux vaches, réaliser sa plaque de nougat, couper de l’osier sauvage… autant d’activités dites « immersives » que Céline Guirao, 42 ans, propose depuis 2021 aux particuliers, collectivités et entreprises à travers sa structure, Activ’imersion, localisée à Alby-sur-Chéran. Des expériences « locales et éco-participatives » basées sur le partage du quotidien des agriculteurs, maraîchers, liquoriste et autres apiculteurs qui, avec elle, ouvrent les portes de leur exploitation pour des découvertes originales. Emondage du safran chez la productrice. Crédit photo : Activ’imersion « L’idée m’est venue au cours des nombreux voyages que j’ai effectués, explique-t-elle. A chaque fois que je faisais une visite, il me manquait un lien immersif, quelque chose qui me permette de réellement comprendre la culture du pays, le vécu des gens. J’avais envie de sortir mes mains de mes poches et de découvrir l’agriculture en aidant dans les champs, de visiter un site naturel tout en étant profitable à ce lieu, d’apprendre l’artisanat local…» Spécialisée dans le tourisme d’affaires, la communication et le marketing, elle décide de lancer sa propre entreprise après la crise du Covid. « Je voulais faire quelque chose qui me plaise vraiment et qui corresponde à mes valeurs. » Une quinzaine de […]