Les 30 et 31 août, le Domaine des Saveurs, à Saint-Cyr-sur-Menthon, invite à une plongée dans les années 1920 comme prétexte à évoquer les accords mets et vins.

Après les arômes du Brésil en juin, le Domaine des Saveurs – Les Planons, à Saint-Cyr-sur-Menthon, invite à se plonger au temps de la prohibition, les 30 et 31 août.

« Depuis deux ans, nous organisons des week-ends festifs, pour aborder de manière plus originale nos thèmes de prédilection : l’alimentation et la gastronomie », expliquent les équipes du musée départemental. « L’objectif, cette fois, est d’évoquer à travers les années 1920, les accords mets et vins, la distillation, l’œnologie, la mixologie… C’est aussi le prétexte à mettre en avant des producteurs locaux, labellisés Saveurs de l’Ain, qui participeront aux animations à travers des ateliers cocktails et des dégustations de vins, de bières ou encore, de terrines aux goûts originaux de chartreuse, de piment… »

Seront ainsi présents la Distillerie du Bugey, K Sodas, la microbrasserie bio Dryade et le Domaine de la Dombes. Quant à l’association Les Bouilleurs du Revermont, elle transmettra son savoir-faire et la passion de ses bénévoles pour la distillation traditionnelle.

Au-delà de ces stands, un atelier cocktail Al Capone et une initiation aux vins du Bugey seront organisés, respectivement de 14 h 15 à 15 heures puis de 15 h 15 à 16 heures, les deux jours, autour de la sommelière Caroline Daeschler. Quant à la chef-sommelière et petite fille de vignerons Sophie Jammet (en photo ci-dessus), elle proposera à 16 h 30 son « Wine woman show », un spectacle mêlant humour et dégustation.

Mais, il ne s’agira pas seulement de faire danser les papilles. Des démonstrations et initiations aux différentes variantes du swing sont également au programme avec D’iciDanse, de 15 heures à 16 heures, sur les deux journées. Ce sera toutefois l’occasion, pour les participants du samedi, de se préparer à enflammer le parquet pour le concert de l’Anthracite Jazz-Band, de 19 heures à 23 heures. Une soirée où le musée reconstituera également un tripot clandestin. Roulette, Black-Jack… Des jetons seront mis à disposition pour miser. Ceux qui veulent se costumer à la manière des années folles sont bienvenus.

Infos +

• Aux droits d’entrée habituels (plein tarif 8 €, tarif réduit 4 €, gratuit pour les moins de 18 ans) s’ajoutent 5 € les après-midi.
• Pour la soirée, compter 20 € par adulte, hors restauration et boisson.
• Réservation : billetterie-domainedessaveurs.ain.fr.

---

Sébastien Jacquart