La nouvelle édition du concours Artinov a une fois de plus prouvé que l’innovation irrigue l’artisanat.

L’innovation n’est pas le propre de l’industrie. L’artisanat a aussi des idées et du savoir-faire. Pour preuve, les lauréats du concours Artinov reconduit depuis plus de trente ans par la Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) Auvergne Rhône-Alpes. En 32 ans, plus de 1 600 candidats ont tenté leur chance pour remporter un trophée et plus de 700 lauréats en ont effectivement obtenu un. L’édition 2025 du concours n’a pas failli à la règle avec 114 entreprises candidates, parmi lesquelles 59 ont été primées au niveau départemental.

En Savoie et en Haute-Savoie, dix lauréats ont dernièrement reçu leur distinction à l’occasion d’une cérémonie officielle. Il s’agit, pour la Savoie, de : Savelec, B&C biscuiterie, la Boucherie gourmande, Kitosphère et Yes solutions bureautiques. Et en Haute-Savoie, de : l’Atelier Saumagne, la Manufacture des bétons, Vallemont, La Rose verte et My little fabric.

Trois d’entre eux (Kitosphère, Savelec et Vallemont) ont même été sélectionnés pour concourir à l’échelon régional. Le 27 novembre, ils sauront si le jury régional les fait à nouveau sortir du lot des seize entreprises présélectionnées.

Savelec : « BeSafe », une touillette anti-drogue

Dominique Tireau et son équipe de huit personnes ont remporté le prix innovation technologique ou de procédé pour la première touillette anti-drogue au monde. BeSafe est un bâtonnet bourré d’électronique, capable de détecter instantanément toutes les drogues dans une boisson. Un voyant lumineux prévient en cas de présence d’une molécule indésirable. Développée et conçue par Savelec (La Tour-en-Maurienne, 1,8 M€ de CA), la touillette peut être utilisée autant de fois que souhaité. Elle pourrait bientôt être mise sur le marché à un prix accessible au plus grand nombre. La deuxième version, en cours de développement, intégrera une application grâce à laquelle des mises à jour seront régulièrement possibles, de manière à déjouer les substances récemment mises sur le marché.

B&C Biscuiterie : des biscuits « bien vus »

Après avoir travaillé des années dans la restauration à Albertville, Bruno Parisio a créé B&C biscuiterie fin 2024 à Bourg-Saint-Maurice, en partie pour se caler sur le rythme professionnel de son épouse. L’originalité de son concept réside dans la possibilité de donner n’importe quelle forme à ses biscuits, grâce aux moules qu’il fait lui-même avec une imprimante 3D. Ses clients sont des hôtels haut de gamme, des magasins de produits régionaux, des coopératives laitières, des restaurants, etc. Un troisième salarié devrait bientôt renforcer l’équipe qui estime son premier chiffre d’affaires à 250 000 euros. B&C biscuiterie remporte le prix innovation de produit ou service.

La Boucherie gourmande, bien plus que de la viande

Benoît Reant, 42 ans, est un passionné de concours. Membre de l’équipe de France de boucherie, il a développé un goût prononcé pour les préparations innovantes qu’il propose désormais dans sa boutique d’Aime-la-Plagne (850 000 € de CA avec deux salariées et un apprenti). Ses créations incorporent des légumes, des fruits ou autres dans ses pièces de viande. « J’essaie de varier les goûts et les saveurs », indique celui qui reçoit le prix innovation de savoir-faire.

KitoSphère : pour purifier l’eau

La startup KitoSphère a été créée par Imadeddine Lakehal à Cognin en 2023, après trois années de travail préalables. Ce docteur en chimie a développé un produit composé d’eau et de chitosane destiné à la purification de l’eau. Le chitosane est un biomatériau naturel extrait des carapaces de crustacés. Certains métaux lourds, des bactéries et des virus peuvent être éliminés de l’eau via les billes filtrantes KitoSphère. Deux marchés sont visés : la purification de l’eau domestique grâce à des carafes équipées de cartouches rechargeables, et la purification des eaux de process. Pour le premier, un dépôt de demande d’autorisation de mise sur le marché devrait être déposé fin 2025. Pour le second, les premières applications devraient intervenir plus rapidement, sans doute pour le secteur de la fromagerie. KitoSphère obtient le prix de l’innovation environnementale.

Yes solutions bureautiques : imprimer responsable

Le coup de cœur du jury savoyard est allé à cette entreprise de Saint-Baldoph (une dizaine de collaborateurs, 1,1 M€ de CA), spécialisée dans les solutions bureautiques et dirigée par Eric Ducruez. Celui-ci, après avoir découvert, dans les années 2000, la nocivité de certains matériels de bureau, a décidé d’informer ses clients, de les former et de les accompagner vers des solutions durables et responsables. « Une imprimante de base consomme entre 900 et 4 000 watts/h, alors qu’on peut la remplacer par une autre, moins polluante et comportant moins de risques sanitaires, consommant entre 50 et 115 watts/h », explique-t-il. Le consommable dure également trois à quatre fois plus longtemps. Ce type de solutions représente désormais 40 à 50% de son CA.

Atelier Saumagne : la tomographie au service de la lutherie

Avoir un violon Amati de 1678 entre les mains est certes un grand privilège. Mais le restaurer est un défi encore plus grand. L’objet, rare et très précieux, est arrivé à l’Atelier Saumagne (La Roche-sur-Foron) pour retrouver son éclat et sa sonorité originels. Pour savoir quelle quantité de vernis il devait retirer avant d’atteindre le bois, le luthier Nicolas Saumagne a fait appel à la tomographie par cohérence optique, en collaboration avec le laboratoire d’optique et de biosciences de Polytechnique Paris-Saclay. Cela lui a permis de voir, puis de retirer, les différentes couches de vernis superposées au fil des siècles, pour ne laisser que celle d’origine. L’instrument, en plus d’avoir retrouvé sa couleur, sonne désormais comme au premier jour. L’atelier remporte le prix innovation technologique ou de procédé.

La Manufacture des bétons : des seuils à rupture de ponts thermiques

Spécialisée dans la conception d’éléments préfabriqués en béton traditionnel et en béton fibré à ultra haute performance et dirigée par Rodolphe Cramete, la Manufacture des bétons (Cusy, 15 salariés, 2 M€ de CA) remporte le prix innovation de produit pour ses appuis de fenêtres et ses seuils de portes à rupture de pont thermique. Proposés depuis plus de cinq ans aux professionnels et aux particuliers (sur sa boutique en ligne, www.lmb.fr), ces produits intègrent un isolant thermique qui réduit les déperditions énergétiques.

Vallemont : une horloge de table qui remonte le temps

Alain Crozet et ses trois associés ont créé l’entreprise Vallemont (deux salariés) à Magland il y a un an et demi, avec la volonté d’en faire une manufacture horlogère de luxe faisant revivre le savoir-faire local tricentenaire. Après 18 000 heures de travail et un investissement de plus d’un million d’euros, les premières horloges de table (environ 30 000 € l’unité), dotées d’un mécanisme entièrement conçu et développé en interne, sont en cours de livraison. Fabriquées à plus de 99 % en Haute-Savoie, elles nécessitent chacune l’assemblage de 574 composants. Un deuxième modèle devrait voir le jour en fin d’année. Le prix innovation de savoir-faire a été décerné à l’équipe de Vallemont.

La Rose verte, pour composter sans nuisance

A Annecy, la Rose verte entend bien faire rapidement fleurir les composteurs dans les stations de ski. Récipiendaire du prix innovation environnementale, cette société, créée début 2025 par Patrick Cochet et trois autres actionnaires, a développé un composteur de proximité sans contrainte ni nuisance : le Comp’Hot. Placé sur une palette (facilement transportable), doté d’un récupérateur de jus, isolé pour maintenir une température idéale, il permet de transformer les biodéchets en compost, y compris en altitude. Après l’avoir installé, la Rove verte assure le suivi (elle le vide deux fois par an, le brasse et ajoute de la matière sèche régulièrement). L’entreprise vise notamment les stations de ski, les restaurateurs et les collectivités locales.

My little fabric : vous vous changez, changez de sac !

Grâce au confinement, l’auxiliaire de puériculture Ingrid Bertau a découvert la passion qui pourrait changer sa vie : la couture. En 2022, le jour de sa fête, elle crée My little Fabric à Villaz, spécialisée dans la création de sacs à main, accessoires et bijoux fantaisie. Mais un sujet la taraude : sa consommation excessive de sacs à main. Elle met alors au point le Pépette : un sac modulable aux rabats interchangeables grâce à une fermeture éclair. Disponible en trois tailles, le Pépette change d’allure en un tour de main et peut même être personnalisé. Ingrid Bertau les vend sur certains marchés ainsi que via sa boutique en ligne (www.mylittlefabric.fr). Elle est le coup de cœur du jury haut-savoyard.