Les producteurs de volaille, troisième filière animale en valeur en Aura, ont formalisé leurs enjeux et actions avec la Région. « Il est important d’agir pour toute la filière, tous les modes de production. Certes, la région peut s’enorgueillir de compter les deux seules volailles AOC de France, avec les appellations Bresse et Poulet du Bourbonnais, mais nous avons besoin de tout le monde. Oui, il faut développer le haut de gamme, mais aussi la volaille du quotidien dont la consommation augmente, en France comme ailleurs dans le monde. Elle permet notamment de rentabiliser les outils d’abattage. Aussi, nous avons souhaité maintenir les aides à la construction et à la rénovation, car nous avons besoin de tous les mètres carrés de poulaillers disponibles », a commenté Valérie Bombart, présidente de l’Afivol, l’interprofession avicole de la région. Doté de 7 M€ sur cinq ans, le plan régional pour la filière a été signé le 1er septembre, au sein de l’EARL de la Gelière à Confrançon, au cœur de l’aviculture aindinoise (lire ci-dessous). Des investissements en couvoirs pour augmenter la production, la rénovation du parc volailles de chair standard et mixte, une promotion collective des produits sous signe d’identification de la qualité et de l’origine, […]