Le concours régional « fermier d’or », organisé par la Chambre régionale d’agriculture, vient de récompenser quelques-unes des meilleures productions fermières de la région à l’occasion du Sommet de l’élevage qui se tenait à Clermont-Ferrand les 7 et 8 octobre.
Soixante-dix lauréats ont été distingués, dont trois Savoyards et cinq Haut-Savoyards.
En Savoie, Virginie Barbier (Valmeinier), arrive 3e ex-aequo pour sa tomme de chèvre ; le GAEC de Pierre Longue (Val-Cenis), reçoit le 3e prix ex-aequo pour sa tomme de vache ; le GAEC La Bergerie de Saint-Pierre (Saint-Pierre-de-Genebroz), décroche le 1er prix pour sa tomme fermière de brebis et le 3e ex-aequo pour son yaourt fermier nature au lait de brebis.
En Haute-Savoie, les lauréats sont : le GAEC Les Croets Mastins (Les Houches), avec un 1er prix pour son yaourt fermier nature au lait de brebis ; le GAEC de l’Alambic (Marcellaz-Albanais), qui arrive 3ème ex-aequo pour sa tomme pur chèvre ; La Chèvrerie de Lu’Ce (Cruseilles), qui obtient le 2ème prix ex-aequo pour sa tomme de chèvre ; L’Escargot en Herbe (Thusy), qui reçoit le 3ème prix pour ses coquilles à la bourguignonne ; la Chèvrerie de la Pierre à Laya (Arâche-la-Frasse), est quant à elle récompensée du 1er prix pour son « Galet » affiné.
Au total, 150 producteurs étaient en compétition.
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