La Chambre d’agriculture Savoie Mont Blanc vient de publier son Panorama de l’agriculture biologique. Sur les deux dernières années, la progression du nombre d’exploitations et des surfaces engagées en agriculture biologique s’est poursuivie, mais sur un rythme moins soutenu qu’auparavant.

Le nombre d’exploitations engagées en bio (certifiées ou en conversion) est de 575, dont 288 en Haute-Savoie et 287 en Savoie (+ 4% entre 2022 et 2024). Les surfaces bio couvrent 6,5 % des surfaces agricoles en Haute-Savoie (8 326 ha), 4,4 % en Savoie (5 828 ha).

Les exploitations sont à 72 % à dominante végétale, 28 % à dominante élevage (53 troupeaux en bovins lait, 20 en bovins viande, 35 en chèvres, 18 en brebis laitières, 19 en brebis viande, 44 élevages en poules pondeuses). Côté végétaux, les surfaces en légumes se stabilisent, mais portent la Savoie au 4e rang régional. La viticulture affiche elle aussi une stabilisation en 2024, après une forte croissance jusqu’en 2023.

Par ailleurs, 2024 est la première année sans progression du solde de fermes bio. Enfin, concernant la transformation et la distribution, le Panorama constate, pour la 3e année consécutive, une diminution des entreprises certifiées (586 entreprises au total dont 60 % en Haute-Savoie). Malgré cela, la Haute-Savoie conserve son 4e rang régional (sur 12) et la Savoie son 6e rang.