Après avoir créé ses kits de génépi et de rhum arrangé maison ainsi que sa bière à l’épicéa, la TPE annécienne cherche de nouveaux partenaires. Il fallait y penser : un kit pour fabriquer chez soi, très simplement, son génépi maison. C’est l’idée qu’ont mise en œuvre en 2017 les deux cofondateurs de la SARL annécienne Mélanges des Alpes, le Chambérien Florent Chouzy et l’Annécien Augustin Vibert. « On venait de se rencontrer au mariage d’amis communs », se souvient Augustin Vibert. Depuis, le kit Mt Genep a dû sceller bien des unions… La bière La Boréale est la dernière née des boissons de Mélanges des Alpes. Copyright : Mélanges des Alpes Rapidement en effet, les deux compères se mettent d’accord sur le contenu du kit et sa vocation. « On a voulu rajeunir l’image de cette liqueur, en casser les codes. » Dans une jolie bouteille de 50 cl, ornée d’une étiquette épurée, le kit contient presque tout ce qu’il faut pour réaliser son propre breuvage. Du sucre évidemment, mais aussi 2,5 grammes de génépi séché provenant de deux producteurs bio (à Bourg-Saint-Maurice et dans les Hautes Alpes). Il suffit d’y ajouter l’alcool de son choix et de laisser […]