Hôtellerie : encore 20 postes à pourvoir à Talloires

Alors que la main d’oeuvre fait cruellement défaut dans l’hôtellerie- restauration, l’association Les Hôteliers de Talloires se mobilise. Après avoir organisé début février une journée dédiée au recrutement du personnel saisonnier – couronnée...

Jean Sulpice reprend l’Auberge du père Bise

À Talloires, le jeune chef jouera les quatre saisons au piano de cette institution… les pieds dans l’eau, la tête dans les étoiles. GASTRONOMIE. Le chef étoilé Jean Sulpice, qui a tutoyé les étoiles (deux au Michelin) à Val Thorens, a officialisé ce...