Gilles Mollard, président de l’UIMM 74, a présenté ses vœux à la presse en présence de plusieurs dirigeants d’entreprises. Témoignages. « Si je n’avais qu’un vœu à formuler, ce serait de garder confiance, et Dieu sait combien ce n’est pas facile ! » En une seule phrase, Gilles Mollard, président de l’Union des industries et métiers de la métallurgie de Haute-Savoie (UIMM 74), a résumé jeudi l’état d’esprit qui prévaut dans bon nombre de sociétés du département. Des entreprises qu’il sent en proie au doute et qui sont, selon lui, tiraillées entre la « fatigue » et « l’exaspération ». « Elles n’attendent pas de nouvelles promesses, poursuivait-il, […]
Entre torréfacteurs et coffee shops, le café change d’échelle
Des coffee shops américains aux scènes du café de Melbourne, Lisbonne ou Séoul, le café a changé de statut, passant de simple boisson à une expérience autour du lieu, du savoir-faire et de la qualité du grain. Un marché qui prend aujourd’hui de l’ampleur également...
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