C’est, en mètres cubes, la consommation d’eau annuelle de la Haute-Savoie. La conférence départementale de l’eau qui s’est tenue le 17 décembre a permis d’identifier quatre enjeux : mieux connaître la ressource, chercher à économiser, améliorer le partage, stocker quand c’est nécessaire. Toutes les mesures de restriction dues à la sécheresse sont levées, mais le préfet avertit : il faut améliorer la résilience globale du département face au réchauffement climatique pour ne plus s’en tenir à des gestions de crise.
Agrilocal 01 : « Transformer nos cantines en un lieu d’apprentissage »
À l’occasion des 10 ans de la plateforme, chefs cuisiniers, producteurs et acteurs de la restauration collective ont eu la possibilité d’échanger sur les défis qui restent à relever pour une alimentation plus durable. « La loi Egalim offre une opportunité...







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