Pour la quatriรจme annรฉe, Poisson de Dombes sera prรฉsent au salon international de lโagriculture (24 fรฉvrier au 4 mars) au hall 3 sur le stand du dรฉpartement de lโAin. Le temps de la manifestation, la marque saura รชtre le fleuron de la gastronomie dombiste ร travers les rillettes de carpe, la carpe fumรฉe, ou encore les quenelles. Il faut dire que le poisson de Dombes, et notamment la carpe, maintiennent la biodiversitรฉ et la spรฉcificitรฉ des รฉtangs. Le mรฉdaillon de carpe de Dombes a reรงu, en novembre 2017, le prix national dโinnovation. Pour la premiรจre fois, les rillettes de carpe seront proposรฉes au concours gรฉnรฉral agricole. Nouvelle reconnaissance pour la carpe ?
Ain : Au Caoutchouc Bressan fรชte ses 60ย ans
Vรฉritable institution burgienne, le commerce spรฉcialisรฉ en vรชtements professionnels et EPI a organisรฉ uneย grande exposition avecย ses partenaires, pourย cรฉlรฉbrer son anniversaire. ยซโEn 1966, ร sa crรฉation, Au Caoutchouc Bressan รฉtait simplement un magasin de vรชtements...
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