Boulanger-pâtissier à la tête du Fournil Bressan, à Pont-de-Vaux, depuis une vingtaine d’année, Dominique Bernay a reçu, mardi 6 octobre, le titre de Maître Artisan. Plus haute distinction de l’artisanat, ce titre reconnaît la maîtrise, l’expérience et la passion du métier. « Il atteste d’un savoir-faire solide, d’un parcours exigeant et d’un engagement constant pour la satisfaction des clients », rappelle la Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA). Il témoigne aussi d’un goût de la transmission, exprimé à travers la formation d’apprentis.

La Chambre accompagne les professionnels désireux d’obtenir le titre dans leur spécialité, par des conseils personnalisés, un appui pour monter le dossier et préparer le passage devant la commission d’attribution. L’artisan doit être titulaire du Brevet de Maîtrise dans le métier exercé ou un métier connexe, justifier de deux ans d’expérience et formuler sa demande auprès du président de la CMA. Autrement, le titre peut être attribué sur décision de la Commission régionale des qualifications. Il faut alors justifier d’un diplôme équivalent (niveau 5) et justifier de deux ans d’expérience, ou sinon, sans diplôme, être inscrit au Registre national des entreprises depuis au moins dix ans dans le métier et faire valoir un savoir-faire reconnu et une implication dans la valorisation de l’artisanat ou la formation.