Si les tensions sur le marché sont réelles, la « pénurie » ressemble davantage à un phénomène organisé par la grande distribution qu’à une réalité. Voilà des semaines que la « pénurie » de beurre alimente régulièrement l’actualité. L’une des dernières infos en date sur le sujet indique que la moitié de la demande de […]