La semaine dernière, à cette même place, je relevais que les médias (en général) avaient largement leur part de responsabilités dans le discrédit de la classe politique. La vox populi s’est entichée d’un système à fabriquer des tas de ruines. À ne relater que l’apparence des choses, à ne s’attarder que […]
Agrilocal 01 : « Transformer nos cantines en un lieu d’apprentissage »
À l’occasion des 10 ans de la plateforme, chefs cuisiniers, producteurs et acteurs de la restauration collective ont eu la possibilité d’échanger sur les défis qui restent à relever pour une alimentation plus durable. « La loi Egalim offre une opportunité...
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