Le Jiva Restaurant, table gastronomique du Jiva Hill Resort 5 étoiles situé à Crozet, a remporté le prix du Meilleur restaurant gastronomique, lors du prestigieux Trophée du Tour des Cartes 2025 organisé par Terre de Vins. Cette distinction, décernée par un jury d’experts du secteur viticole et de la restauration, salue l’excellence et la cohérence de la carte des vins et spiritueux de l’établissement, alliant richesse des références, pertinence des accords mets-vins et mise en valeur des régions viticoles françaises.

« Le Trophée du Tour des Cartes est pour moi une occasion de promouvoir le travail de la sommellerie et le temps qu’il faut pour élaborer une belle carte des vins. Je travaille en étroite collaboration avec le chef qui est très à l’écoute pour trouver un équilibre entre ses plats et mes vins. C’est un vrai travail d’équipe ! » souligne Émilie Deterne, cheffe sommelière du Jiva Restaurant.

Cette reconnaissance renforce la notoriété du Jiva Hill Resort dans l’hôtellerie haut de gamme, tout en illustrant la capacité des établissements français à faire de l’expérience œnologique un levier économique et touristique.