Le concours Innov’Aliment, créé par le Syndicat mixte du technopole Alimentec et organisé par Novalim-Alimentec, a récompensé le 22 mars au lycée de Précieux Montbrison dans la Loire, le projet « Origami » dans la catégorie Bac+3, le projet « sushi bressan » dans la catégorie Bac+2 ainsi que le projet « Crousti nelle » dans la catégorie prix spécial du jury. Chaque équipe s’est vue remettre une dotation de 300 euros. Innov’Aliment, dont l’objectif est de distinguer des étudiants de la filière agroalimentaire pour leur créativité et leur implication en équipe dans le processus d’élaboration d’un nouveau produit, constitue un moyen concret de sensibiliser les étudiants à l’innovation et de les rapprocher des entreprises souhaitant renforcer leur capacité d’innovation. De plus, un jury composé de deux collégiens et de six lycéens ont également récompensé les projets Illoco Choco du lycée de Précieux, et Sweetly Fresh des Sardières pour la qualité gustative de leur produits. Les lauréats du concours Innov’Aliment 2018 bénéficieront d’un appui du SMTA-Service Novalim qui les accompagnera dans la valorisation de leur produit auprès des entreprises agroalimentaires de la région,en vue d’un éventuel développement industriel.