Depuis soixante-quinze ans, Maison Cavaillé s’est forgée un nom sur l’Arc alpin en commercialisant des vins de Savoie et d’ailleurs. À l’aube d’une quatrième génération, la marque savoyarde se renouvelle. L’entreprise Cavaillé fut fondée en 1949 par Jean Cavaillé. Son...
L’AOC Crémant de Savoie est l’une des 9 appellations en compétition pour le concours national 2020 des Crémants. Compte tenu des impératifs sanitaires, cette 29eme édition s’est déroulée sous forme itinérante, avec des dégustations dans chaque vignoble....
Peu connue jusqu’à présent, la certification nationale Haute valeur environnementale (HVE) intéresse de plus en plus de vignerons. Après l’agriculture raisonnée, elle vient attester de démarches respectueuses de l’environnement, sans toutefois interdire l’utilisation...
