Le CEEI Alimentec lance une opération collective destinée aux équipementiers, bureaux d’études et architectes. Leur prise de conscience doit se faire à la fois en termes d’hygiène (nettoyabilité des machines, démontabilité, alimentarité des matériaux…) et de conditions de travail. Or, bien souvent, les industriels de l’agroalimentaire expriment peu ou mal, leurs exigences dans ce domaine. La nouvelle opération doit leur permettre de constituer une trame de questionnements grâce à laquelle ils pourront mieux cerner les besoins de leurs clients. L’enjeu est de taille. Les TMS, en progression de 20 % par an depuis dix ans, constituent la première cause de maladie professionnelle en France. Dans la filière agroalimentaire de Rhône-Alpes, elles représentent à ce jour plus de 95 % des maladies professionnelles.