Le spécialiste de la pâtisserie industrielle pâtit de la perte d’un important volume de commandes auprès d’un de ses principaux clients. Il compte donc fermer son site et se restructurer autour de ses autres usines françaises. Le bras de fer est engagé avec les syndicats. *** Cet article est la version longue et complète de celui paru dans Eco Savoie Mont Blanc daté du 24 juillet 2026 *** Hafner Savoie risque de fermer définitivement ses portes d’ici  «la fin de l’année», confirme la direction du site, qui refuse d’en dire vraiment plus tant que toutes les informations n’ont pas été données aux représentants du personnel : l’annonce du projet leur a été faite mi-juillet mais le cœur du dossier ne devrait être examiné qu’à partir de septembre, après les congés. Créée en 1996 à la Ravoire sous le nom de Pati-Prestige, transférée à Alpespace (Sainte-Hélène-du-Lac) en 2010, l’entreprise, spécialisée dans la pâtisserie industrielle à destination de la grande distribution, a été rachetée fin 2015 par le groupe ligérien Hafner. Elle a depuis connu des hauts et des bas. Avant la perte d’un important volume de commandes auprès d’Intermarché, en 2025, elle était tout juste à l’équilibre : 26,6 M€ de chiffre d’affaires […]