Jadis vieillotte, cachée sous les fondations du logis tel un trésor visité par de rares élus, la cave est désormais bien plus qu’un lieu de stockage. Contemporaine et centrale, elle devient peu à peu une pièce maîtresse de la décoration d’intérieur.
Tel un dressing dédié aux plus beaux flacons, la cave à vins prend, peu à peu, une place de choix dans les intérieurs. Exposée dans de nombreux palaces et au coeur des plus beaux chalets alpins, elle joue le double jeu d’indice culturel et de bien positionnel.
Comme un tableau serait mis sous verre, le comble du chic est désormais la cave en transparence. Habillées de grandes parois de verre pour permettre aux visiteurs d’admirer la collection, certaines caves poussent leur goût de la lumière jusqu’à parer de verre les étagères.
À la fois présents et invisibles, ces supports d’exposition créent un sentiment de lévitation et flattent le regard. Bien entendu, un tel lieu ne peut se concevoir qu’en prenant en compte la place dont on dispose.
« L’escalier de la cave est le chemin le plus sûr, rapide et le plus agréable pour aller au paradis. »
C. Ozanon
Un lieu à moduler sur mesure
En sous-pente sous l’escalier, dans le prolongement de la cuisine, intégré à une bibliothèque ou en plein coeur du salon, la cave à vins s’imagine selon l’espace qui lui est consacré. Si l’espace est confortable, osez la diversité des formes et des matériaux.
Des totems en verre amèneront une touche de modernité, contrastée par la rusticité de quelques caisses en bois posées sur des tiroirs languettes. Un plan de travail en marbre pour ouvrir les vieux millésimes pourrait également amener une touche de couleur vive, associée à un miroir mural pour apporter de la profondeur à la pièce.
Enfin, varier les éléments facilitera le rangement et amènera de la complexité à l’espace. Croisillons, pupitre champenois, échelle de bibliothèque, niches à magnums, compartiments inclinés, espaces vides pour exposer quelques éléments de décoration, les possibilités sont nombreuses et des associations judicieuses valoriseront davantage les flacons, et l’espace qui les contient.
Organiser la cave en lieu de vie
Favoriser l’esthétisme d’une pièce, c’est aussi consacrer du temps à sa contemplation. Au-delà du travail de la lumière, qui doit être tamisée pour la bonne conservation du vin, la cave peut se changer en véritable lieu de vie, le temps d’un apéritif ou d’une lecture. Deux fauteuils confortables, une belle table basse contemporaine, un vide-poche ouvragé, quelques lithographies sous verre et un système son discret créeront une atmosphère des plus agréables.
Enfin, une belle cave à cigares et une collection de carafes de la maison Riedel et une lumière tamisée finiront d’apporter la touche de luxe et d’esthétisme qui sublimera les lieux. Un havre dédié aux vins, et aux arts qui s’y rapportent. Exposez au coeur de la maison S’il est vrai que faire vieillir du vin suppose de réunir des conditions précises, les flacons à boire jeunes peuvent être exposés directement au sein de la pièce à vivre, sans grand risque.
Pour ce faire, quelques créateurs ont su jouer avec les formes et les matières pour intégrer leurs pièces dans un cadre au décor contemporain. Le portebouteilles Barkcellar de chez Alessi, le casier Infinity orange de Ron Arad ou encore la colonne Ptolomeo Vino de Bruno Rainaldi démontrent à eux seuls qu’exposer son vin n’est jamais kitch.
Prévoyez un espace pour les outils
A l’instar d’un mur à outils de mécanicien, dédier un espace aux instruments peut être judicieux. Limonadier, bi-lame, étamine, stoppe-goutte, thermomètre, bouchons à champagne, tous ces éléments peuvent être exposés contre une plaque de liège, à l’aide de quelques clous. Le meilleur moyen de ne jamais perdre ses affaires et d’être toujours prêt à recevoir comme il se doit. Dans la cave, et autour d’une belle bouteille.
Tom Fournié
Cet article est issu de notre magazine hors-série « La maison dans tous ses états 2024 », disponible gratuitement au format liseuse en ligne ici >>
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